Quito

San Francisco de Quito, capital de Ecuador, es una de las ciudades más emblemáticas de América Latina por su riqueza histórica, cultural y natural. Fundada en 1534 sobre los restos de un asentamiento inca, su Centro Histórico es el mejor conservado de Sudamérica y fue el primero en ser declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en 1978. Su arquitectura colonial y barroca se refleja en monumentos icónicos como la Basílica del Voto Nacional, la Iglesia de San Francisco y la Compañía de Jesús, considerada una de las iglesias más bellas del continente. Quito es una ciudad que combina modernidad con tradición, rodeada por la majestuosa cordillera de los Andes y dominada por el volcán Pichincha. Su ubicación, a 2,850 metros sobre el nivel del mar, la convierte en la segunda capital más alta del mundo. Es un centro cultural vibrante, con museos, mercados artesanales y festivales como las Fiestas de Quito en diciembre. Su gastronomía destaca por platos típicos como el locro de papa, la fritada y las empanadas de viento. Con su clima templado de montaña y su importancia histórica, Quito es una ciudad que cautiva tanto por su pasado como por su dinamismo contemporáneo.