Arequipa

Arequipa, conocida como la "Ciudad Blanca" por sus construcciones de sillar, una piedra volcánica blanca característica de la región, es una de las ciudades más importantes y representativas del sur del Perú. Fundada en 1540, su arquitectura colonial y su valor histórico le valieron la distinción de Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en el año 2000. Su Centro Histórico está compuesto por impresionantes templos, casonas y conventos, destacando el Monasterio de Santa Catalina, un complejo religioso con calles estrechas y muros coloridos que evocan la vida colonial. La ciudad ha sido testigo de importantes acontecimientos en la historia del país y es reconocida por su dinamismo cultural y económico. Arequipa es también cuna de ilustres personajes como el Premio Nobel de Literatura Mario Vargas Llosa. Su gastronomía es una de las más destacadas del Perú, con platillos tradicionales como el rocoto relleno, el chupe de camarones y el adobo arequipeño, los cuales han trascendido fronteras. Rodeada por los majestuosos volcanes Misti, Chachani y Pichu Pichu, la ciudad goza de un clima templado con días mayormente soleados, lo que la convierte en un destino atractivo para turistas nacionales e internacionales.