Campeche

San Francisco de Campeche, capital del estado homónimo en México, es una ciudad portuaria fundada en 1540 que destaca por su bien conservado centro histórico y su sistema de fortificaciones. Diseñada para protegerse de ataques navales durante la época colonial, la ciudad conserva murallas y baluartes que le confieren un carácter único. Esta excepcional conservación llevó a que la UNESCO la declarara Patrimonio Cultural de la Humanidad en 1999. Campeche es reconocida por su traza urbana barroca y su arquitectura militar y civil de los siglos XVII y XVIII. La ciudad ha sido cuna de importantes personajes históricos y es sede de diversas festividades culturales que reflejan su rica herencia. Su gastronomía, caracterizada por una fusión de sabores indígenas y españoles, ofrece platos emblemáticos como el pan de cazón y los camarones al coco. Campeche es también un punto de partida ideal para explorar sitios arqueológicos mayas cercanos, como Calakmul, que alberga un importante santuario de biodiversidad de Mesoamérica.